Solomillo reuchelieu & fresas romanoff

Primer reto superado:
Bueno... Este blogg ha sido creado con un simple propósito... Llegar lejos en la cocina/repostería. Algo que me apasiona y me hace sentir tranquilo, las horas entre los fogones me apaciguan a la vez que me llenan de energia. Son momentos en los que me conozco un poquito mas a mi mismo y a los que me rodean. El ver como disfrutan mientras prueban ese plato hecho por mi me llena de satisfacción y felicidad.
Llegué a la conclusión de crear este blog a raiz de una pelicula de Meryl Streep titulada Julie/Julia... Trata de una chica que esta apasionada por el trabajo que realizó tiempo atras Julia... Y decide crearse un blog y hacer cada una de las recetas de Julia en un tiempo limite... Finalmente lo consigue. Yo no voy a centrarme en un cocinero, ni estilos de comida... Sino que voy a disfrutar dia a dia... Mi reto es en un año hacer 300 recetas varias... Entre platos y postres.
Hoy ha sido el primer dia... He cocinado solomillo reichelieu y fresas romanoff, platos de elaboración muy meticulosa pero a la vez gratificante... Si no fuera porque para encontrar los ingredientes he recorrido este pueblo y parte del otro, pero no me he dado por vencido y lo he conseguido.
Todo ha quedado muy bueno... Una expresion que li define literalmente tal y como ha pasado "Para chuparse los dedos" y asi lo hemos hecho...
Hoy me voy a dormir realmente satisfecho... A ver la proxima que pasara...
Que tengais dulces y sabrosos sueños.

Uri Moreno Fernandez