Solomillo stroganoff

Muy buenas!

Vuelvo a estar por aquí. Hoy os voy a esplicar el plato que he hecho... Es el siguiente: SOLOMILLO STROGANOFF. Sisi un nombre mas facil  de recordar imposible jajajaja.

Bueno en si es un plato dentro de lo que cabe sencillo, lo unico saber el punto exacto en el que poner la carne, puesto a que se tienen que seguir unos pasos muy meticulosos. En realidad se tiene que utilizar solomillo de cerdo, lo unico que como a mi me gusta eso de equivocarme... Fui tan listo que compre caña de lomo y ya puestos a ello la he utilizado. Pero aunque su resultado haya sido excelente, lo mejor seria utilizar el solomillo, solamente variaria la ternura de la carne.

Se tiene que sazonar el lomo, dorar unos segundos y a continuación los demas ingredientes que mañana explicare. He disfrutado  muchisimo viendo como mi familia lo comia y remojaba el pan hasta dejar el plato prácticamente limpio.

He decidido acompañar el plato con un arroz hervido tan simple y llano... Pero de todas formas se puede utilizar cualquier tipo de guarnición, ya sean patatas de varias formas (horno, fritas, hervidas,al caliu..) o con cualquier tipo de verduras salteadas.

Esta sería la cuarta receta ya... Que ilusión, parece mentira lo que llega a llenar un trabajo realizado con tantisimo cariño y alegria...

Os deseo un dia de lo mas dulce posible... Y gracias por leerme.

Oriol Moreno Fernández